Petite balade sous mes chênes verts …

Ce matin,

un beau soleil m’a donné envie

de faire un petit tour en garrigue.

Oh je ne suis pas allée bien loin,

car dès la première matte de chênes verts,

j’ai retrouvé des champignons .

Girolles, pieds bleus, grisets …

Ce soir, rissolés dans du beurre bien chaud,

et posés sur des tartines de pain grillé …

Cela nous fera une bonne petite entrée.

***

En début d’après-midi, j’ai eu un petit regret …

“Et si j’allais voir dans notre terre d’à côté “?

Couteau, petit plat et c’est parti !

Quelle bonne idée !!!

Une cinquantaine de belles girolles …

Et tout ça sans sortir de chez moi !!!

Ce soir, on va se régaler …

Un autre champignon des garrigues …

Bonjour, de retour de quelques jours de balade, je retrouve ma garrigue …

Petit tour sous les chênes verts et …

Il y a encore quelques champignons : les dernières girolles, 

mais aussi une autre espèce : le Pied bleu.

(Lepista nuda)

Le Pied Bleu ou Tricholome pied bleu,

pousse souvent en groupe, formant des  “ronds de sorcière”.

On le trouve  sous les chênes verts,

au milieu des brindilles et des feuilles mortes.

Son pied est assez épais, souvent renflé à la base.

Comme son nom l’indique, il est de couleur gris sale teinté de bleu violacé.

A la coupe, on constate qu’il est creux.

Pour le ramassage, il vaut mieux le trancher avec un couteau, sinon (comme sur ma photo) on arrache le mycélium, ce qui peut compromettre les récoltes futures.

Le chapeau est lisse, beige clair nuancé de brun et de violacé

Les lamelles sont serrées, d’un beau violet soutenu.

Après l’avoir fait rissoler dans du beurre, vous pouvez le préparer en omelette ou l’ajouter à un plat en sauce …

***

Il peut être confondu avec d’autres champignons violets,

comme ce Cortinaire violacé

aux lamelles plus espacées,

et au pied plein et non creux.

Lamelles et pied sont souvent tachés de rouille, 

couleur donnée par la sporée.

Non toxique, il peut être indigeste,

et  n’a aucune valeur gustative.