Une journée à l’ancienne à Bezouce …
***
Après la transhumance du matin,
l’après-midi fait place à d’autres traditions.
***
Programme
Tout le monde ne le sait pas,
mais Alphonse Daudet, né à Nîmes,
a passé une bonne partie de son enfance à Bezouce,
où il avait été mis en nourrice.
Le village en est très fier :
d’où cette petite exposition sur Daudet
Mais c’est bientôt l’heure du repas,
Depuis le matin, la broche est installée sur la place,
ainsi que les grandes tables .
***
Démonstration de fabrication d’un bon café.
D’abord, il faut des bons grains, encore verts,
que l’on va torréfier en les passant dans un brûleur.
(Ici, les grains verts sont mis dans un boule de métal,
elle-même placée directement dans le feu du brûleur)
On doit tourner sans arrêt, pour que la cuisson soit uniforme.
Le moment venu (et c’est une affaire de spécialiste …),
les grains grillés sont jetés dans un tamis.
Voilà les grains grillés et refroidis, prêts à être consommés.
Tous les ustensiles datent de l’époque
où il n’y avait pas encore d’appareils électriques,
et où on faisait tout à la main :
moulin à café à manivelle, cafetières à chaussettes,
pain de sucre à racler …
***
Fabrication d’un balai de bruyère
***
Il faut :
– des branches de bruyère
– un bout de bois droit qui servira de manche
– une bonne hache
– et un peu de ficelle.
Démonstration
1-Faire un bouquet avec les branches de bruyère
2-Donner un bon coup de hache sur les queues pour les égaliser
3- Enfiler à l’intérieur le manche de bois
4- Attacher le tout avec la ficelle,
Et c’est fini !!!
***
Démonstration de calligraphie
On vient d’abord en curieux,
puis on se fait écrire le prénom, ou autre chose …
Les plus surpris sont les jeunes qui n’ont jamais écrit à la plume …
***
De l’autre côté de la place,
les danseurs et les musiciens se déchaînent … encore !
Il règne une ambiance de vieille fête foraine,
avec la musique,
mais aussi des petits enclos avec des animaux :
brebis, chèvres, cochon, chevaux …
Mais sous le platane,
les épouvantails commencent à s’impatienter …
Amusants, colorés, recherchés, ingénieux,
ils ont tous quelque chose qui fait nous retourner,
sourire et même rire …
Mais que peuvent-ils se raconter ???
Une équipe visiblement ravie d’avoir participé !!!
***
Voilà, la journée à l’ancienne, c’est fini !
***
A l’ancienne ? vous avez dit à l’ancienne ???
Pour Steven, le portable est obligatoire !
Il est chargé de l’organisation de la journée .
Bravo, c’est une belle réussite !!!
Mais pour les autres,
ils ont été pris en flagrant délit de modernisme …
… et ce, quel que soit leur âge !!!
***