Les Vacoas (Pandanus utilis) de La Réunion
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La Pointe de la table
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Le lieu-dit “La Pointe de la Table”, se situe au Sud-Est de l’île de la Réunion,
juste dans l’axe des coulées de laves du Piton de la Fournaise.
C’est un endroit, que le volcan a gagné sur la mer.
Coulées de laves noires, aujourd’hui durcies,
vagues impressionnantes s’écrasant sur les falaises,
rendent ce lieu assez hostile.
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Difficile pour une plante d’enfoncer ses racines dans la lave !
Les vacoas de la Réunion (Pandanus utilis),
produisent de nombreuses racines adventives,
qui font penser à un gros plumeau à l’envers
et qui, à plusieurs, arrivent à s’incruster dans le sol et à soutenir le tronc.
Si le milieu est plus propice à leur croissance,
les Pandanus produisent encore plus de racines.
Ces Pandanus, installés ici dans un jardin,
sont bien verts, bien feuillus et arrivent à produire de beaux fruits, les Pimpins”,
que l’on prépare à La Réunion en salade, en cari, confit …
Le feuillage est employé pour des tressages.
Jeunes Vacoas, plantés sur le front de mer de la capitale : Saint-Denis
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