Un champignon dans l’herbe …
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Curieux, vu de dessus !
Un chapeau de couleur crème, nuancée de chamois,
tout chiffonné …
… un pied blanc, creux, comme griffé longitudinalement…
C’est l’Helvelle crépue (Helvella crispa)
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Comme les morilles et les gyromitres dont elle est proche,
l’helvelle crépue était classé dans les champignons comestibles,
une fois cuite (toxique à l’état cru).
Mais des recherches récentes ont prouvé qu’elle,
contenait de fortes quantités d’hydrocarbures toxiques,
non détruits à la cuisson …
Il est donc fortement conseillé de ne plus consommer ce champignon !
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