Surtout, n’allez pas croire que ce sont des girolles !!!
Le Clitocybe ou Pleurote de l’olivier (Omphalotus olearius)
Son chapeau, en entonnoir, est d’un bel orange vif, devenant brun en vieillissant.
Ses lamelles jaune doré, sont serrées et descendent très bas sur le pied.
Elles ont la particularité d’être parfois phosphorescentes la nuit.
Sa chair jaune safran, a une bonne odeur de farine…
On trouve ce champignon de la fin de l’été, aux premières gelées.
Il pousse en touffes, sur les vieilles souches d’oliviers, mais aussi de chênes verts.
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Ce champignon est très toxique !
Il provoque des troubles gastriques très graves, accompagnés de vertiges, de troubles cardiaques, pouvant entraîner la mort.
Un seul champignon dans un plat suffit à rendre toute la famille malade.
Alors, prudence !!!
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Merci de le rappeler, il ne faut surtout pas se tromper. Cordialement
Léa